- 흑마늘 효능 10가지 중년이면 꼭 챙겨 먹어야 하는 푸드 목차
마늘은 감기 예방 및 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 재능과 유사한 각가지 건강상의 이점이 있어요.
고대 그리스 시대부터 동양 의학까지 전 세계적으로 약재로 사용되어온 슈퍼푸드이죠. 최근에는 이처럼 좋은 마늘의 효능이 다양한 연구를 통해 입증되고 있어요.
이번 글에서는 과학적으로 입증된 마늘 효능과 흑마늘 효능, 그리고 흑마늘 생성법과 섭취 시 주의할 점, 흑마늘 진액, 흑마늘 즙, 마늘환, 마늘즙 등의 다양한 마늘 보충제와 마늘 영양제의 복용법에 대해 알려드릴게요.
흑마늘 효능 10가지 중년이면 꼭 챙겨 먹어야 하는 푸드
목차
1. 마늘의 영양성분
2. 연구 기반 흑마늘 효능 및 마늘 효능 9가지
(1) 화합물의 효능 – 마늘 정향, 알리신, 유황 화합물
(2) 감기 예방, 면역력 강화, 질병 예방에 도움
(3) 심혈과 질환 예방 – 혈압을 낮출 수 있어요
(4) 심장 질환 예방 및 콜레스테롤 수치 조절
(5) 알츠하이머병 및 치매 예방 – 강력한 항산화 물질
(6) 노화 예방, 수명 증가 및 장수 지원
(7) 운동 성능 향상, 피로 감소
(8) 몸 속 중금속 해독
(9) 뼈 건강 개선 – 폐경기 여성의 뼈 건강 지원
3. 흑마늘 부작용 및 마늘 부작용, 약물 상호작용
4. 결론
1. 마늘의 영양성분
한 쪽(3g)의 생마늘에는 다음과 같은 영양분이 들어있어요.
- 칼로리: 4.5
- 망간: 하루 권장량(DV)의 2%
- 비타민 B6: DV의 2%
- 비타민 C: DV의 1%
- 셀레늄: DV의 1%
- 섬유질: 0.06g
- 단백질: 0.2g
- 탄수화물: 1g
뿐만 아니라, 미량의 다른 영양분도 함유되어 있어요. 요약하면, 마늘은 낮은 칼로리에 비타민 C, 비타민 B6, 망간이 풍부합니다. 또한 다양한 미네랄과 영양분이 들어있습니다.
2. 연구 기반 흑마늘 효능 및 마늘 효능 9가지
다음은 인간 연구에 의해 입증된 마늘의 건강상의 이점 10가지에요.
(1) 화합물의 효능 – 마늘 정향, 알리신, 유황 화합물
마늘은 알리움(양파)과 가까운 식물이며, 세계 여러 지역에서 재배되고 인기 있는 요리 재료입니다.
하지만 오래전부터 마늘은 건강과 약용으로 알려져 왔습니다. 최근 연구들로부터 마늘의 이러한 건강상의 이점은 주로 황 화합물에 기인한다는 것이 알려졌어요.
가장 잘 알려진 황 화합물은 알리신이며, 신선한 마늘을 다지거나 으깨면 잠시 동안만 존재하는 불안정한 화합물입니다.
또한 디알릴 디설파이드와 s-알릴 시스테인도 마늘의 다른 유황 화합물로 알려져 있습니다. 이러한 황 화합물은 소화관을 통해 체내로 흡수되어 전신에 강력한 생물학적 효과를 발휘합니다.
(2) 감기 예방, 면역력 강화, 질병 예방에 도움
흑마늘 진액, 흑마늘 즙, 마늘즙 등의 마늘 보충제는 면역 체계를 강화하는 데 알려져 있습니다.
연구에 따르면 마늘 보충제를 섭취한 그룹은 비보충제 그룹에 비해 감기 증상이 63% 감소했고, 감기 기간도 70% 줄어들었습니다.
높은 용량의 숙성 마늘 추출물 섭취로 인해 감기나 독감에 걸린 일수를 61%까지 줄일 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
(3) 심혈과 질환 예방 – 혈압을 낮출 수 있어요
마늘 보충제는 고혈압 보유자의 혈압을 낮추는 데에 효과적으로 작용하는 것으로 밝혀졌습니다.
특히 일일 600~1,500mg의 마늘 추출물은 혈압을 낮추는데 약물인 Atenolol과 비슷한 효과를 보였습니다.
일반적으로 하루에 약 4쪽의 마늘 양을 섭취해야 원하는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
(4) 심장 질환 예방 및 콜레스테롤 수치 조절
연구에 따르면 마늘 보충제는 총 콜레스테롤과 LDL(해로운) 콜레스테롤을 감소시킬 수 있습니다.
고콜레스테롤 보유자들에게 마늘 보충제를 섭취한 결과, 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 약 10~15% 줄어든 것으로 나타났습니다.
(5) 알츠하이머병 및 치매 예방 – 강력한 항산화 물질
마늘에는 강력한 항산화 물질이 들어있어서 세포 손상과 노화를 방지하는데 도움을 줍니다.
이러한 항산화 특성으로 인해 알츠하이머병과 치매와 같은 뇌 질환의 위험을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
(6) 노화 예방, 수명 증가 및 장수 지원
마늘은 고질병의 원인이 되는 다양한 요인에 대해 긍정적인 영향을 미침으로써 노화를 방지하고 수명을 증가시킬 수 있습니다.
또한 항산화 효과와 고령화로 인한 많은 질병에 대해 면역 체계를 강화시킴으로써 장수에 도움을 줄 수 있습니다.
(7) 운동 성능 향상, 피로 감소
마늘은 고대부터 최고의 "인체 성능 향상제"로 알려져왔습니다.
피로를 감소시키고 노동자의 작업 역량을 향상시키는데 전통적으로 사용되었습니다. 연구에 따르면 마늘 보충제를 섭취한 심장병 보유자들은 운동 후 최대 심박수가 12% 감소하고 운동 성능이 향상되었습니다.
(8) 몸 속 중금속 해독
마늘의 유황 화합물은 몸 속의 중금속 독성을 예방하는데 도움이 됩니다.
마늘 섭취로 인해 중금속인 납 수치가 19% 감소하는 것으로 나타났으며, 납 독성과 관련된 증상을 줄여주는데 효과적이었습니다.
(9) 뼈 건강 개선, 폐경기 여성 뼈 건강 지원
마늘은 에스트로겐을 높여 뼈 손실을 최소화하는데 도움이 됩니다.
연구 결과에 따르면 폐경기 여성들에게 마늘 보충제를 복용하면 에스트로겐 결핍을 크게 줄여주는 것으로 나타났습니다. 이는 여성의 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
3. 흑마늘 부작용 및 마늘 부작용, 약물 상호작용
마늘은 구취와 유사한 냄새를 가지고 있어 몇 가지 불편한 부작용이 있을 수 있습니다.
일부 사람들은 마늘을 섭취하면 체취, 속쓰림 또는 배탈이 발생할 수 있습니다.
마늘에 알레르기가 있는 사람들도 있으며, 혈액 희석제를 복용 중인 경우 마늘 섭취를 늘리기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
또한 마늘은 HIV 치료에 사용되는 약물인 사퀴나비르와 상호작용할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
4. 결론
수천 년 동안 마늘은 건강과 약용으로 사용되어 온 약용 식재료입니다.
이번 글에서 소개한 흑마늘 효능과 마늘 효능에 대한 연구 결과는 이러한 긴 역사를 뒷받침합니다.
마늘은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 최고의 건강 보조제로 간주됩니다. 그러나 혈액 희석제를 복용하고 있다면 마늘 섭취 전에 반드시 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
매우 안전한 보충제이지만, 알레르기가 있거나 다른 약물과 상호작용할 수 있는 사람들은 주의해야 합니다.
이상으로 흑마늘 효능에 대해서 알아보았습니다.