- 콤부차 효능 및 부작용, 피부의 시간을 늦춰주는 비밀 목차
최근 건강식품 중 하나로 떠오르고 있는 콤부차(Kombucha) 들어보셨나요? 홍차버섯이라는 버섯을 발효시켜 만든 음료인 콤부차는 홍차나 녹차 등 차를 우린 물에 설탕과 유익균을 넣어 발효시킨 음료입니다.
최근 할리우드 스타뿐만 아리라 정국(BTS)이 즐겨 마시는 차로 알려지면서 국내에서도 인기를 끌고 있다고 해요.
미국에서는 이미 10년 전부터 많은 사람들이 마시고 있으며, 우리나라에선 2017년 말부터 알려지기 시작했다고 합니다.
그렇다면 콤부차란 정확히 어떤 식품이고, 어떻게 만들어지며, 어떠한 효능이 있는지 알아볼까요?
콤부차 효능 및 부작용, 피부의 시간을 늦춰주는 비밀
콤부차는 발효 과정에서 면역력을 강화하고 위장 건강을 보완하는 데 도움이 되는 프로바이오틱스를 생성한다. 또한 비타민, 폴리페놀 등 항산화 성분도 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 효과가 있다고 알려져 있다.
따라서 콤부차에 함유된 글루크론산은 체내 독소를 해독하고 배출하여 간 독소를 감소시켜 간 건강을 개선하는 것으로 알려져 있다.
또한 소화를 효과적으로 개선할 수 있는 유기산, 아세트산, 유산균을 함유하고 있다고 한다. 이러한 콤부차의 10가지 효능과 콤부차 부작용에 대해 알아보자.
콤부차 효능 10가지
1. 염증 억제
콤부차 효능 첫 번째는 염증 완화입니다. 염증은 장내 유익균과 유해균의 불균형으로 인해 발생될 수 있는데, 콤부차를 섭취하면 장내 유익균을 다량으로 공급해 염증을 감소시킬 수 있다.
이 때문에 콤부차에는 이러한 만성질환을 보완하는 데 도움이 되는 항산화 물질인 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 체내 염증을 감소시킬 수 있다고 합니다.
따라서 체내 염증은 알레르기, 관절염, 당뇨병 등 모든 건강 상태에 악영향을 미친다.
2. 항산화 작용
콤부차 효능 두 번째는 항산화 작용이다.
콤부차에 함유된 폴리페놀인 카테킨은 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 산화적 손상으로부터 인체를 보호할 수 있다고 합니다.
따라서 녹차로 만든 콤부차도 같은 식물성 화합물을 많이 함유하고 있다. 또한 녹차에는 체내에서 강력한 항산화제로 작용하는 폴리페놀과 같은 생리활성 화합물이 다량 함유되어 있다.
3. 간 건강
콤부차 효능 세 번째는 간 건강이다.
콤부차는 간 기능 측면에서도 효과가 존재하는데, 콤부차에는 간에서 독소와 합체하여 신장으로 독소를 이동시켜주는 성분도 함유되어 있어 간 해독을 더 빨리 도와주어 간 부담을 줄일 수 있습니다.
이로 인해 간이 하는 일의 양이 매우 많기 때문에 간 건강을 지키는 것은 기본적으로 건강을 바로잡는 데 큰 도움이 된다. 이러한 콤부차의 효능을 통해 간 건강에 도움이 될 수 있다.
4. 다이어트 효과
콤부차 효능 네 번째는 다이어트 효과다.
콤부차는 녹차의 효과를 배가시켜 칼로리 소모량을 크게 증가시키고 복부 지방을 감소시키는 역할을 명확히 한다.
이는 콜레스테롤 수치를 좋게 개선하는 동시에 혈당 조절에도 도움이 된다. 그리고 보통 당뇨병을 포함한 환자들이 어떤 차를 마셔야 하느냐는 질문에는 녹차를 추천합니다.
물론 녹차는 지구상에서 가장 좋은 음료 중 하나로 알려져 있지만, 콤부차 효능도 다양하고 그보다 더 좋은 것은 없다.
5. 위장 건강
다섯 번째 효능은 위장 건강이다.
유산균, 아세트산, 유기산이 함유되어 있어 위장 건강과 소화를 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
따라서 위 점액 성분을 보호하고 위 점막을 손상시킬 수 있는 위산 분비를 억제하여 위궤양 치료에 효과적이다.
그리고 프로바이오틱스는 면역력을 높이고 위장 건강을 돕는 데 도움이 된다. 따라서 2014년 미국 국립의학도서관에 발표된 연구 논문에 따르면 콤부차는 발효 과정에서 많은 프로바이오틱스를 생산한다.
6. 콜레스테롤 수치 조절
콤부차 효능 여섯 번째는 콜레스테롤 수치 조절이다.
콤부차는 콜레스테롤 수치를 조절하는 효과에 대해서도 연구되고 있다. 따라서 간 기능 측면에서 고지혈증에 대한 치료 효과가 비교적 기대되고 있다고 한다.
따라서 연구에 따르면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 충분히 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 상승시키는 효과가 있다고 한다.
7. 췌장 건강
콤부차 효능 7번째는 췌장 건강이다.
췌장은 글루카곤과 인슐린의 생성과 분비를 도와 혈당을 조절하는 데 큰 기여를 하는 중요한 기능을 담당하고 있다.
따라서 콤부차는 포도당을 생성하는 탄수화물의 소화 속도를 최대한 낮춰 췌장의 부담을 덜어주는 것으로 알려져 있다.
8. 면역력 강화
8번째로 꼽을 수 있는 콤부차 효능은 면역력 강화다.
콤부차는 장 건강에 도움이 되는 매우 좋은 박테리아를 제공할 수 있다. 한 연구에 따르면 면역 체계의 약 70% 정도가 장에서 발견된다고 한다.
따라서 장은 인체를 보호하는 데 도움이 되는 항체를 생성하기 때문에 장 건강이 개선되면 면역력 강화 효과를 얻을 수 있다.
9. 심장 건강
콤부차 효능 9번째는 심장 건강이다.
녹차에 함유된 한 동물실험에 따르면 콤부차를 섭취하면 심장병의 요인 중 하나인 고콜레스테롤 수치를 개선할 수 있다고 한다.
따라서 강력한 항산화제인 폴리페놀 성분은 심장병 발병 위험을 낮출 수 있다. 단백질, 과일, 채소 등 양질의 식습관을 유지하고 운동을 하는 것이 중요하지만, 콤부차 효능도 도움이 된다.
10. 암 예방
콤부차 효능 10번째는 암 예방이다.
특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 이를 통해 쿰부차는 인체 내에서 암세포의 성장을 촉진하는 자유 라디칼과 같은 유해 물질을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
따라서 이에 대해서는 아직 많은 연구가 필요한 것은 사실이지만, 콤부차가 가진 항산화 특성을 고려하면 타당성이 있는 것으로 알려져 있다.
콤부차 부작용
면역기능이 약한 사람은 이로 인해 콤부차 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 필요하며, 콤부차를 만들어 먹는 사람 중에는 위장장애 등이 나타날 수 있다고 합니다.
또한, 콤부차 효과를 위해 발효시키는 과정이기 때문에 이 과정에서 다른 세균이나 바이러스 등에 오염될 수도 있고, 그 외에도 콤부차 부작용이 있을 수 있습니다.
탄산음료 대신 콤부차를 마시는 사람들도 있는데, 콤부차는 건강에 좋을지 몰라도 생각보다 많은 칼로리를 함유하고 있다.
콤부차의 실제 칼로리는 제조사나 첨가물에 따라 크게 다를 수 있지만, 콤부차에는 설탕이나 당분이 첨가되어 있기 때문에 당분을 확인하고 마시는 것이 좋습니다.
콤부차 효능 10가지와 콤부차 부작용에 대해 알아보았습니다. 다양한 콤부차 효능으로 인해 몸에 큰 도움이 되지만, 콤부차는 부작용도 존재하기 때문에 면역기능이 저하된 상태라면 섭취를 피하고 적당량을 섭취하여 다양한 효과를 얻으시길 바랍니다. 건강하세요!
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